Cucine Clandestine nasce come progetto di ristorazione attento all'alimentazione del cliente. In una cornice storica nel centro di Reggio Emilia, nel fu ghetto Ebraico di fronte alla Sinagoga, questo piccolo, accogliente ristorante, propone una cucina tradizionale italiana con un occhio di riguardo alle proposte vegetariane e con lo stesso menú ANCHE senza glutine. Prettamente per famiglie, é diventato nel tempo meta per giovani e meno giovani, alla ricerca di piatti tradizionali non solo Emiliani, ma anche di altre regioni.