Il locale, aperto nel dicembre del 1995, è ricavato da vecchie stalle e cantine di una casa oramai centenaria. Costruita totalmente in pietra dal nonno paterno Giosafate Verones chiamato "Giosa" dal quale prende il nome anche il locale, dispone di 60 posti a sedere interni e 60 esterni, ampio parcheggio, giardino con parco giochi per bambini servizi per disabili e, si accettano le più importanti carte di credito, dista solo dodici km. dal casello autostradale Trento centro, posto a nord nella Valle dei Laghi ai piedi della Paganella e del monte Bondone.