Nella Trattoria Carpe Diem puoi trovare una cucina umbra romana, con pasta fatta a mano, carne, affettati e formaggi a km 0. Partendo con l'antipasto carpe diem che esce con tre taglieri, il ristorante offre affettati, formaggi e bruschette eccezionali! Il nostro paté ricorda i sapori delle nostre nonne; famosa la nostra cacio e pepe revisionata al pistacchio, Ciriole alla Ternana, al tartufo o alla norcina, faraona alla leccarda e tagliata filetto bistecca e fiorentina. Adatto per famiglie con ampio spazio all'esterno e l'interno, la Trattoria Carpe Diem si trova in Via Garibaldi 124, all'interno del centro storico di Terni, in un palazzo storico del 1400, il famoso Palazzo Montani.